奔流城市计划丨河西走廊的“紫色名片”

两千年前，张骞的驼铃声(tuólíngshēng)为河西走廊(héxīzǒuláng)带来第一粒(dìyīlì)葡萄(pútáo)种子(zhǒngzi)；两千年后，位于北纬39.6°黄金纬线的紫轩酒业酿酒葡萄种植基地，正依托祁连山冰川雪水、纯净空气与独特砂质土壤，将这片戈壁化作世界级葡萄的乐园。6月26日，“奔流城市计划”探访团深入甘肃紫轩酒业，见证戈壁明珠如何孕育醇香，解码中国葡萄酒产业(chǎnyè)的西北崛起密码。 步入酒庄，千亩现代化厂区与巍峨祁连山(qíliánshān)脉构成壮阔画卷。河西走廊特有(tèyǒu)的砂砾土壤、充沛日照及祁连山雪水滋养着赤霞(chìxiá)珠、美乐等十余种优质葡萄，讲解人员强调：“正是这方水土(shuǐtǔ)，赋予葡萄浓郁果香与醇厚风味的灵魂。” 评鉴环节，干红、冰白等三款美酒整齐(zhěngqí)摆放在探访团(tuán)眼前。讲解员现场演示专业品鉴流程，从观察酒液色泽(sèzé)、轻嗅馥郁香气，到细细品味独特口感，每一个环节都彰显出了紫轩酒业(jiǔyè)对(duì)品质的极致追求。来自哈萨克斯坦的李安兴奋地告诉奔流新闻记者：“这是(shì)我第一次品尝紫轩葡萄酒，口感醇厚、回味无穷。完全颠覆了我对中国葡萄酒的认知！” 走进地下酒窖，这里的醇香诉说着时光的魔法(mófǎ)——1.37万平方米的亚洲最大单体酒窖中(zhōng)，逾两万个法国(fǎguó)和美国进口的橡木桶(tǒng)在此静卧。每一瓶紫轩葡萄酒(pútáojiǔ)历经至少18个月桶陈(chén)，在幽暗中获得独特韵味。据悉，紫轩酒业引进了国际领先的酿酒设备，并将其与(yǔ)传统酿造工艺巧妙结合。如今，紫轩葡萄酒不仅畅销国内市场，还远销欧美、东南亚等20余个国家和地区，成为中国葡萄酒走向世界的一张亮丽名片。 “我们正打造集种植、酿造、文旅于(wénlǚyú)一体的全产业链。”讲解员透露，酒庄(jiǔzhuāng)已推出研学、私人订制等深度体验项目。未来，紫轩将加大(jiādà)科技投入，探索戈壁生态种植新模式，为(wèi)乡村振兴与产业升级注入“紫色动能”。 随着探访临近尾声，酒庄地下酒窖特有的清凉裹挟着橡木与酒香阵阵(zhènzhèn)袭来。在幽幽(yōuyōu)的光线下，整齐排列的万只橡木桶静静矗立，仿佛时光的守护者。这座扎根戈壁(gēbì)的酒庄，正以杯中(zhōng)流转的琥珀琼浆为纽带，在“一带一路”的和鸣中，续写着丝绸之路千年酒文化(wénhuà)醇厚而鲜活的新篇章。 文｜奔流新闻记者 王夏菁(wángxiàjīng) 图｜奔流新闻记者 田海珠(hǎizhū)